Forschungs- und Outreach-Format SCHUPPENKÜCHE
![Eine lachende Frau zeigt auf eine Notiz, die an einer Pinnwand hängt](https://assets.rrz.uni-hamburg.de/instance_assets/uni/19223289/schuppenkueche-169-733x414-7d1f02379bb2e8d7606a80b4b307717731f3cd43.jpg)
Foto: Kerstin Poehls/UHH
Für die Schuppenküche ist gesellschaftlicher Alltag DER Ausgangspunkt universitären und musealen Forschenden Lernens. Die Schuppenküche befördert nachhaltigen, innovativen Transfer zwischen Museum, Universität und Hafenstadtgesellschaft. Transfer wird hier ergründet und mit Notizheft, Gabel, Messer und Kochlöffel kommunikativ hergestellt.